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L’air étant en abondance, il manque donc soit des protéines, soit de l’eau. conclusion : en rajoutant de l’eau (ou un liquide qui en contient) dans un blanc d’œuf
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Le bicarbonate pour remplacer la levure chimique vous savez à présent par quoi et comment remplacer de la levure chimique avec du bicarbonate de soude
Le choix du tendron pour faire une blanquette de veau. le tendron de veau est le prolongement vers les membres antérieurs de la poitrine. ce morceau de viande
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Les recettes les plus répondues de fondue savoyarde comportent trois fromages : - le beaufort - l’emmenthal - le comté pour les puristes, la fondue savoyarde authentique
En comptant en moyenne 4 tranches par personne, faites-vous plaisir avec de la rosette, du jambon blanc, de la viande de grison, du bacon, du chorizo, de la
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On peut également précuire les cubes de pommes de terre 5 minutes à l'eau bouillante salée, puis après les avoir égouttés, les arroser d'un filet d'huile, puis les
Dans le cas présent, les pommes de terre, riches en amidon, ne réagiront pas bien au contact du froid et peuvent même devenir toxiques pour votre santé. voici pourquoi
La conservation des coings s'avère délicate, les fruits pourrissant facilement une fois cueillis. si certains fruits sont tachés, ils vont rapidement contaminer les autres
Pour prolonger légèrement sa durée de vie sans altérer son goût, l'idéal est de le conserver dans un endroit frais comme une cave, ou encore dans un placard à
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L’eau froide va créer un petit choc thermique et va donc permettre aux blancs en neige de se resserrer et de gagner en fermeté ce qui va faciliter le montage
Une fois salé et séché, le cabillaud prend le nom de morue. un simple moyen de conservation qui a transformé ce poisson des mers froides de l'atlantique
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