Descriptif de la recette. préchauffer le four à 200 °c (th. 7). Éplucher les bananes, puis les cuire dans de l'eau bouillante salée au gros sel durant 20 min. faire fondre le beurre. Le gratin de bananes plantains (ou bananes jaunes comme on dit ici) est un classique de la cuisine antillaise très apprécié. les bananes plantains diffèrent des. Gratin de bananes jaunes coupez les bananes en deux dans le sens de la longueur, puis les mettre dans une grande casserole d’eau froide. amenez à... hachez. Recette gratin de banane antillais. ajouter à mes favoris. partager. retour à la liste . votre avis nous intéresse . vous devez être membre de la team tatie maryse pour interagir. Gratin de bananes jaunes sweet kwisine quelques mots sur cette recette d'entrée le gratin traditionnel de bananes jaunes (plantains) de la cuisine antillaise
Pour le gratin de banane plantain, je vous propose 2 recettes : la première avec des bananes plantain frites, la seconde avec des bananes réduites en purée. recette gratin. Préchauffez votre four au thermostat 7 (210°c). dans une casserole à feu doux faire la sauce béchamel en faisant fondre le beurre, y ajouter l'oignon haché, l'ail. Étape 1. couper les bananes en deux dans le sens de la largeur et les faire bouillir dans de l'eau salée pendant 5 mn (les bananes doivent être. 3 bananes jaunes (plantain) bien mûres; 50 cl de lait; 50 g de beurre; 50 g de farine; 1 gousse d’ail; 2 feuilles de gros thym; 3. Fermer pour 2 personnes : 340 g de banane jaune 150 g de poireau 20 g de farine 250 ml de lait 20 g de beurre 5 g d’huile 30 g de fromage râpé 1/2 oignon soit 30g 2 branches
Ce gratin de bananes jaunes est une merveilleuse surprise pour les papilles, offrant une alternative innovante au gratin traditionnel. les saveurs douces et