Couvrir et prolonger la cuisson de 30 ou 45 minutes suivant le poids de la pintade en continuant d'arroser régulièrement. astuce du chef la pintade peut être remplacée par. Recettes de cuisses de pintade en cocotte : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Ajoutez le vin blanc, grattez le fond de la cocotte avec une cuillère en bois pour récupérer l’ensemble des sucs de cuisson. ajoutez un peu d’eau,. Total : 17 min. consulter la recette. cette recette de pintade cuite en cocotte tupperware ultra plus est idéale pour une cuisine diététique qui reste savoureuse et généreuse en. Étapes de préparation : 1. choisir les ingrédients de qualité 2. préparer la farce savoureuse 3. saisir et faire mijoter en cocotte 4. présentation du plat : cuisse de pintade farcie en
Dans l'autocuiseur, mettez le beurre et faites colorer légèrement la pintade préalablement piquée. ajoutez les échalotes, le porto, l'eau et les figues. assaisonnez. les vapeurs. Temps de préparation 25 min temps de cuisson 45 min type de plat plat principal cuisine française portions 4 personnes calories 100 kcal equipment cocotte. Préparation. faire fondre le beurre dans une cocotte à feu moyen, puis faire dorer la pintade sur toutes ses faces. ajouter l'oignon pelé dans la cocotte. saler et. La recette des cuisses de pintade à la sauteuse : salez et poivrez vos cuisses de pintade et mettez-les dans une sauteuse avec un filet d’huile et des. Temps de cuisson rôti de chapon au four. le temps de cuisson du rôti de chapon au four, sortir la viande du frigo minutes à l’avance. préchauffez le four à 160 °c
Faites cuire la pintade dans le four vapeur pendant 30 minutes à 60% d’humidité. si vous avez une sonde, vous pouvez programmer une cuisson à cœur de. Pintade à la cocotte minute: 44 recettes à découvrir! page : 1 2 | suivant » pintade farcie en cocotte avec des rattes par jeanmerode 210 recette de cuisine 5.00/5 pintade a la. Bridez la pintade avec de la ficelle de cuisine. faites chauffer l’huile d’olive dans une cocotte. faites dorer la pintade sur toutes les faces. déglacez la cocotte avec le vin. Les étapes de la cocotte de canard confit, potimarron et orzo de laurent mariotte. pour cette recette, vous aurez besoin d'une planche à découper, d'un couteau. Pour une pintade moelleuse et savoureuse, faites cuire votre pintade entière à 150°c pendant 1h30 au four (à adapter selon le poids et prévoir plus de temps si elle est