750 g de viande de pot-au-feu; 750 g de purée de pomme de terre; 100 g de gruyère; 20 cl de crème fraîche; 3 jaunes d'oeufs; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 1 poignée de. La recette d’origine est simple et délicieuse. si c’est un plat qui utilise à l’origine des restes de viande, bien entendu, on peut. 1 reste de rôti de porc 350 à 400g environ; 4 pommes de terre; 1 gousse d'ail; 1 oignon; 50cl de lait; 2 pincées de noix de muscade moulue; 2 noix de beurre salé; sel et poivre. Quand vous faites un pot au feu et qu'il y a des restes ..je vous propose cette recette de hachis parmentier .rien de perdu ,que de la gourmandise. epluchez les pommes de. Préparation mixez les restes de porc de manière à obtenir une viande hachée pas trop fine. epluchez les oignons, les gousses d’ail et coupez-le tout finement
250 g de reste de viandes (ici bœuf et canard) 0,5 oignons . 1 gousse d’ail . 1 càs huile d’olive . poivre . 5 pincée de persillade . 600 g de pomme de terre . 10 cl de lait . 30. 1 œuf 1 pincée de muscade sel et poivre, au goût 125 ml (½ tasse) de fromage râpé, au goût (parmesan, gruyère, cheddar fort, etc.). Hachis parmentier aux restes de viande. le saviez-vous ? le nom « parmentier » fait référence à antoine-augustin parmentier, un agronome français du. Mercredi 3 janvier : hâchis parmentier aux restes de viande les ingrédients à noter sur la liste de course : 400 g de reste de viande de boeuf (viande à pot-au-feu,. Car le hachis parmentier est un plat idéal pour réutiliser les restes de viandes : rôti de boeuf, rouelle de porc, confit de canard, pot