Ingrédients pour réaliser du magret séché maison. 1 magret de canard; 1 kg de sel de guérande ou pour les puristes celui de salies-de-béarn. prévoyez plus suivant la taille. Cette recette de magret de canard séché maison vous permettra de préparer un plat gourmand et savoureux très facilement. les étapes sont simples et ne demandent pas. 閭 magret séché foie gras 閭 magret séché. log in. maison argentin . 17/100. avocat, saumon fumé et fromage frais en verrines. préparez une recette d'apéritif ou d'entrée fraîche en quelques instants pour le repas du réveillon de. Après 24 heures de repos, récupérez les magrets et, à l'aide d'une brosse, retirez l'excédent de sel. vous pouvez éventuellement les rincer légèrement sous
La meilleure recette de magret séché maison! l'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (5 votes), 17 commentaires. ingrédients: magret de canard gros sel recette donnée par les. Pour 1 magret : •1 magret de canard. (ou filet de qualité) •500g de sel de guérande. •du poivre noir moulu. parez le magret d. éposez dans un plat la moitié du. Etapes. dans un plat, mettez 250g de gros sel, déposez le magret avec sa peau par-dessus et recouvrez-le du sel restant. couvrez le plat d’un film plastique ou d’un linge et placez. Comment faire un magret de canard séché maison ? rien de plus simple ! le secret du magret séché repose sur le temps de réalisation. faire un magret séché maison est. Le magret de canard séché maison peut se servir à l’apéritif en fines tranches, avec des salades pendant la période estivale ou tout simplement sur une
Apprenez à faire votre magret séché maison avec du sel, du gros sel, du papier absorbant et des poivres. une recette de charcuterie maison savoureuse et facile à